Apabila seseorang memikirkan masalah berat badannya yang berlebihan dan belum memutuskan diet, maka ada baiknya memilih sayur, seperti yang dipercayai oleh banyak pakar. Diet sayur-sayuran tidak membahayakan tubuh, tetapi, sebaliknya, jenuh dengan vitamin dan mineral berguna, sambil membuang toksin dan racun dari itu.
Tugas apa yang memuaskan diet?
Pada dasarnya, orang yang ingin menurunkan berat badan mengambil berat tentang aspek berikut.
Cara menghilangkan berat badan tambahan dan bagaimana tidak membahayakan diri sendiri: tidak kelihatan letih dan tidak menyebabkan kesan kesihatan yang negatif.
Dengan hasil yang diinginkan dicapai, cuba simpan, tanpa cepat kembali ke bentuk asalnya.
Makanan sayur-sayuran memenuhi syarat ini.
Sayuran baik untuk kesihatan: mereka adalah pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik dan pelbagai jenis gangguan saluran gastrousus.
Setelah menyelesaikan diet, kilogram yang hilang tidak langsung kembali kepada orang itu, kerana ketika diperhatikan, tubuh tidak berada dalam keadaan tertekan (kelaparan dan keletihan).
Inti dari diet sayur-sayuran
Prinsip utamanya ialah mengambil kira-kira satu setengah kilogram pelbagai sayur-sayuran setiap hari dan larangan daging. Lebih-lebih lagi, pakar pemakanan mendesak untuk mempelbagaikan dan memperluas rangkaian produk herba terpakai dengan segala cara yang mungkin.
Anda tidak boleh "duduk" hanya pada sayur-sayuran mentah, anda boleh membuat sup, rebusan, salad dan jus segar dari mereka. Tambahkan hidangan oatmeal dan keju kotej rendah lemak dan yogurt ke dalam diet.
Penting untuk tidak makan berlebihan pada masa yang sama, oleh itu, membahagikan bekalan makanan harian menjadi 5-6 kali makan akan menjadikannya lebih mudah untuk menahan ketiadaan makanan berlemak dan manis.
Ingatlah untuk minum cecair secukupnya (hingga dua liter sehari). Lebih baik memberi keutamaan kepada air minum biasa dan teh hijau.
Tempoh diet
Setiap orang dibimbing, pertama sekali, berapa kilogram yang ingin dia turunkan. Perlu difahami bahawa menurunkan berat badan secara dramatik tidak diinginkan untuk kesihatan.
Pakar mengesyorkan menggunakan diet sayur-sayuran sekurang-kurangnya seminggu, tetapi tidak lebih dari sebulan. Musim terbaik untuk tujuan ini adalah musim panas dan musim luruh. Dalam tempoh ini sayur-sayuran segar dan faedah maksimum akan diperolehi.
Tetapi walaupun pada masa diet tidak diikuti, seseorang tidak boleh melupakan sayur-sayuran. Sayur-sayuran mesti dimasukkan dalam makanan, juga kerana mereka adalah sumber utama serat.
Peranan serat dalam badan
Serat adalah serat makanan, istilah kolektif yang merangkumi zat dengan komposisi dan sifat yang berbeza.
Tidak larut: lignin dan selulosa - komponen dinding sel tumbuhan;
Larut: ini termasuk polisakarida: hemiselulosa, gusi, lendir dan lain-lain. Bahan-bahan ini membentuk sejenis jisim seperti gel, yang mengalami fermentasi mikroba di usus besar.
Peranan penting serat adalah membersihkan usus, ia dapat dibandingkan dengan sikat yang membersihkan secara menyeluruh segala yang tidak perlu yang melekat pada dindingnya.
Di samping itu, ia menghalang penyerapan karbohidrat, menormalkan jumlah gula dalam darah. Ini mengurangkan rasa lapar, membantu anda untuk tidak menambah berat badan berlebihan.
Adalah dipercayai bahawa, secara purata, seseorang harus menerima rata-rata 35-50 g serat dengan makanan. Tetapi norma seperti ini jarang dipatuhi.
Diet seimbang dengan serat
Pakar menasihati mematuhi peraturan berikut:
- Makan sekurang-kurangnya tiga buah setiap hari (contohnya, epal, pir);
- Makan roti gandum
- Pastikan makan dua hingga tiga hidangan sayur-sayuran pada siang hari;
- Makan tepung gandum sekurang-kurangnya dua kali seminggu (lebih baik pada waktu pagi);
- Harus ada kekacang dalam diet dua hingga tiga kali.
Masalah yang mungkin berlaku
Tidak semua orang boleh bertolak ansur dengan serat dengan baik. Adalah perlu untuk memerhatikan ukurannya, kerana kelebihan serat makanan dapat menyebabkan pembentukan gas (perut kembung).
Fenomena ini berlaku disebabkan oleh fakta bahawa bakteria yang hidup di usus besar terlibat secara aktif dalam pekerjaan. Mereka terlibat dalam pemecahan serat, dan pada masa yang sama metana dan gas lain dibebaskan.
Penting untuk difahami bahawa agar serat tidak tersekat di usus, tetapi untuk memenuhi peranan utamanya, perlu bergerak secara aktif, kerana gaya hidup yang tidak aktif dapat mengurangkan kesan positifnya pada tubuh.