Berat badan berlebihan bukanlah penunjuk kesihatan yang sangat baik pada seseorang, tetapi sebaliknya. Kilogram tambahan menunjukkan bahawa badan telah gagal, dan ia tidak berfungsi dengan baik. Membantu untuk mengatasi masalah yang telah dibangunkan khas oleh diet pakar pemakanan. Yang paling produktif dan berkesan daripada mereka adalah protein.
Diet protein untuk penurunan berat badan
Diet yang terdiri daripada makanan dengan kandungan protein yang tinggi adalah diet protein untuk penurunan berat badan yang cepat. Tetapi ia juga merupakan kawalan ketat dan sekatan pengambilan karbohidrat dan lemak. Semasa diet yang berkesan ini, badan secara aktif mengeluarkan cecair dan kalsium. Dengan diet sedemikian, beban besar pergi ke buah pinggang, dan akibatnya, seseorang mungkin mengalami kulit kering, rambut kusam, dan kuku rapuh.
Untuk mengelakkan dehidrasi dan berasa sihat, anda harus minum banyak air yang disucikan, seperti yang ditunjukkan dalam Carta Pengambilan Cecair. Ia tidak akan berlebihan untuk menggunakan vitamin. Gabungan diet yang betul dan seimbang, senaman boleh mendapat kesan yang luar biasa. Tidak perlu berlatih di gim, latihan mudah akan mencukupi, yang akan mengambil setengah jam masa anda. Diet protein selama 2 minggu boleh mengubah bentuk badan anda sepenuhnya.
Faedah diet tinggi protein
Diet ini mempunyai banyak faedah. Kelebihan utama diet protein:
- Mengenyangkan kelaparan untuk masa yang lama. Protein adalah unsur yang kompleks, badan memerlukan masa dan kekuatan untuk mencernanya. Ini adalah sebab untuk menghilangkan rasa lapar selama beberapa jam.
- Diet yang seimbang membantu untuk tidak menambah kilogram, tetapi dengan cepat kehilangannya.
Keburukan diet protein
Terdapat kelemahan diet protein:
- selepas tamat diet, mudah untuk memecah masuk ke dalam makanan karbohidrat (produk tepung, pasta);
- keadaan kuku dan rambut mungkin bertambah buruk;
- peningkatan beban pada buah pinggang;
- diet menyebabkan perubahan mood yang kerap.
Apa yang boleh anda makan pada diet protein
Senarai makanan yang boleh anda makan dengan diet protein termasuk bahan utama berikut:
- Hidangan ayam, arnab, anak lembu, daging lembu, kambing. Anda boleh memasak daging mengikut pelbagai resipi: stim, rebus, rebus, goreng tanpa minyak.
- Pelbagai jenis ikan kurus. Pilih varieti mengikut budi bicara anda, itu soal citarasa.
- Telur ayam atau puyuh yang kaya dengan protein.
- Sayur-sayuran (semuanya kecuali kentang). Mereka boleh diambil segar atau dalam campuran beku. Masak sup dengan mereka, goreng, rebus, memberi keutamaan kepada sayur-sayuran dan kubis - putih, kembang kol, pucuk Brussels.
Diet protein - lebih baik membuat menu selama 14 hari lebih awal - ia tidak sepatutnya terhad. Diet boleh dicairkan dengan penggunaan produk tersebut: ikan dalam tin, lemak babi masin ringan, sosej berkualiti, coklat gelap, buah-buahan secara sederhana. Tomato memainkan peranan istimewa: ia mengandungi lycopene, yang diperlukan untuk badan kita. Salad harus dibumbui dengan jus lemon, biji rami atau minyak zaitun. Semasa diet yang ketat, anda boleh menggunakan rempah yang berbeza. Garam perlu dihadkan.
- kentang;
- produk Bakeri;
- bubur, pasta;
- sebarang minuman manis;
- minuman beralkohol.
Menu Hari Protein
Selepas berjaya menurunkan berat badan, anda perlu mengekalkan bentuk badan dengan bantuan hari puasa yang berkesan. Mereka diadakan seminggu sekali di rumah, pada hari ini hanya makanan protein yang dimakan. Ingat untuk minum kira-kira dua liter cecair tanpa gula. Ia dibenarkan makan sayur-sayuran, mentah, rebus atau rebus. Makanan diambil setiap 4-5 jam. Terdapat beberapa jenis hari puasa:
- Hari memunggah daging. Untuk sehari anda boleh makan hanya daging tanpa lemak dalam bentuk rebus atau rebus. Ia mesti dibahagikan kepada bahagian yang sama dan dimakan sepanjang hari. Anda boleh memuaskan rasa lapar anda dengan sayur-sayuran rendah kalori (tomato, kubis, timun). Pada waktu petang, jika dikehendaki, ia dibenarkan minum 250 gram kefir 1% lemak.
- Menurut ulasan, sehari pada kefir adalah yang paling popular dan berkesan. Untuk sehari anda perlu minum satu setengah liter kefir. Diet boleh diubah dengan epal dalam jumlah 3-5 pcs. Tetapi anda tidak sepatutnya melupakan penggunaan air dalam kuantiti yang banyak.
- Hari memunggah pada ikan sangat mirip dengan daging. Anda boleh mengambil untuk hake ini, salmon, pelengas, salmon merah jambu, ikan mas perak. Menu untuk sehari protein terdiri daripada 600 gram ikan pilihan anda yang lazat. Minum air lemon atau air dengan halia akan membantu dalam memerangi kelaparan. Anda boleh mulakan pagi anda dengan teh hijau.
Jenis diet protein
Terdapat pelbagai pilihan diet protein. Tempoh diet sedemikian berbeza dari 5 hingga 14 hari. Cara yang dipercepatkan dan cepat untuk menurunkan berat badan ialah diet protein selama lima hari. Ia digunakan apabila anda perlu menurunkan berat badan dengan cepat. Makanan utama dalam diet protein tinggi ini ialah:
- daging, lebih baik fillet ayam;
- produk tenusu dan susu;
- teh herba, air mineral tidak berkarbonat (jangan minum kopi).
Diet selama sepuluh hari boleh dikatakan tidak berbeza dari yang sebelumnya. Perbezaannya hanya dalam penggunaan produk susu yang ditapai, ia perlu diambil setiap 6 jam untuk 200 gram. Makanan pecahan dan bahagian kecil tidak akan membenarkan anda berasa lapar. Pastikan minum banyak air tidak berkarbonat dan bersenam. Lebihan pound akan hilang dengan cepat. Diet selama 2 minggu berbeza dengan yang sebelumnya. Contoh menu diet protein untuk penurunan berat badan juga termasuk sejumlah kecil makanan karbohidrat.
Menu diet protein selama 14 hari
Penerangan terperinci tentang diet akan membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat dan pada masa yang sama tidak membahayakan kesihatan anda. Diet protein selama 14 hari:
- Sarapan pagi - 270 ml minuman kopi. Makan tengah hari - 1 sudu besar. susu panggang yang ditapai, 2 telur, 130 gram kubis rebus. Makan malam - 250 gram ikan rebus dengan sup.
- Sarapan pagi - 230 ml jus buah tanpa gula, telur hancur dari 2 telur tanpa minyak. Makan tengah hari - 170 gram ikan, 120 gram bit. Makan malam - 200 gram kefir, 0. 2 kg daging arnab.
- Sarapan pagi - 4 telur puyuh, 270 ml teh tanpa gula. Makan tengah hari - 180 g ayam kukus, 100 g zucchini rebus, 1 limau gedang. Makan malam - 2 telur, 170 g daging lembu tanpa lemak, 125 g salad sayuran segar.
- Sarapan pagi - 270 ml teh tanpa gula, 20 g keju, 10 g mentega. Makan tengah hari - 2 lobak merah rebus, stik salmon 150 g, buah segar 150 g Makan malam - 1 sudu besar. ryazhenka, 25 g keju.
- Sarapan pagi - 1 lobak merah mentah, 270 ml teh. Makan tengah hari - 1 gelas susu curdled, daging babi dengan sayur-sayuran 250 g, pisang. Makan malam - 1 sudu besar. kefir, 1 telur, 25 g keju.
- Sarapan pagi - 250 ml teh, 2 telur, 15 g coklat gelap. Makan tengah hari - 170 g daging arnab rebus, 150 g salad sayuran, 1 sudu besar. satu sudu krim masam. Makan malam - 100 g lobak merah mentah yang dibumbui dengan minyak sayuran, sepasang telur rebus.
- Sarapan pagi - 270 ml teh, 4 telur puyuh, 15 g coklat gelap. Makan tengah hari - 170 g daging lembu, 120 g soba, 2 epal atau 1 pisang. Makan malam - 2 telur, 100 g ikan, 1 sudu besar. kefir, 150 g sayur-sayuran.
- Minggu kedua mengulangi menu yang pertama, tetapi susunannya diterbalikkan, i. e. Hari 8 sama dengan hari ke-7, hari ke-9 sama dengan hari ke-6, dan seterusnya.
Video: menu diet protein
Perhatian!Maklumat yang diberikan dalam artikel adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memerlukan rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan boleh membuat diagnosis dan memberi cadangan untuk rawatan, berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.
diet protein
Akibatnya, kilogram yang hilang tidak kembali serta-merta dan hasilnya agak stabil. Dalam menu untuk minggu ini, anda dapat melihat cara menggabungkan produk dengan betul supaya peratusan protein dalam makanan lebih daripada 30, dan karbohidrat, sebaliknya, dikurangkan.
Faedah diet tinggi protein
Penurunan berat badan adalah disebabkan oleh penyingkiran lemak berlebihan, bukan jisim otot, yang mengelakkan keletihan. Prinsip operasi adalah seperti berikut: apabila menggunakan protein sebagai makanan utama dan mengurangkan jumlah karbohidrat sebanyak mungkin, tubuh perlu menarik tenaga daripada deposit lemak, kerana protein hanya berfungsi sebagai bahan binaan dan tidak cukup intensif tenaga. .
Pada peringkat pertama, cecair berlebihan meninggalkan badan, jadi diet protein juga dipanggil "pengeringan". Kemudian, dalam keadaan tertekan, badan mula membakar tisu otot dan cuba mengumpul lebih banyak lemak - untuk mengelakkan hari lapar.
Pada peringkat ini sejumlah besar protein tidak membenarkan otot pergi, menggantikan kerugian. Sekiranya mustahil untuk menyimpan lebihan dalam rizab, badan mula membakar timbunan lemak.
Protein dihadam untuk masa yang lama, jadi tidak ada rasa lapar. Ini mengurangkan kemungkinan "kerosakan", kerana tidak akan ada rasa lapar yang berterusan.
Hari 1
Sarapan pagi:150 g keju kotej rendah lemak, teh tanpa gula atau kopi.
Snek:satu epal.
makan malam:sup sayur-sayuran, 150 g dada ayam rebus, 1 keping roti bijirin penuh.
Snek petang:100 g yogurt Yunani.
makan malam:200 g ikan kukus atau daging ayam, salad sayuran.
Hari ke-2
Sarapan pagi:omelet protein 150 g, teh atau kopi.
Snek:2 kek keju tanpa gula.
makan malam:150 g daging lembu rebus, sayur-sayuran.
Snek petang:segelas kefir atau yogurt tanpa bahan tambahan.
makan malam:200 g ikan bakar, 100 g sayur-sayuran segar.
Hari ke 3
Sarapan pagi: 2 telur rebus, kopi atau teh.
Snek:1 epal.
makan malam:200 g ayam belanda, 5-7 sudu besar. nasi perang rebus.
Snek petang:keju dadih tanpa gula.
makan malam:150 g daging lembu, 100 g coleslaw.
Hari ke 4
Sarapan pagi:bubur soba dengan susu, teh.
Snek:1 limau gedang.
makan malam:200 g fillet ayam, 150 g kacang hijau.
Snek petang:segelas ryazhenka.
makan malam:200 g ikan rebus, 150 g sayur-sayuran segar atau kukus.
Hari ke 5
Sarapan pagi:150 g ayam rebus, kubis atau salad timun.
Snek:1 oren.
makan malam:200 g ikan stim, satu keping roti bijirin penuh.
Snek petang:100 g yogurt semulajadi.
makan malam:200 g daging lembu kukus, 150 g salad sayuran.
Hari ke 6
Sarapan pagi:telur dadar protein, teh atau kopi.
Snek:mana-mana sitrus.
makan malam:daging lembu atau stik ayam, 100 g sayur-sayuran.
Snek petang:segelas kefir.
makan malam:150 g ikan bakar, 100 g coleslaw.
Hari ke-7
Sarapan pagi:stik salmon dengan salad sayuran, teh atau kopi.
Snek:1 epal.
makan malam:sup sayuran pada sup daging rendah lemak, 100 g daging lembu rebus, satu keping roti bijirin penuh.
Snek petang:dadih soufflé.
makan malam:100 g daging ayam, 100 g salad sayuran.
keputusan
Kesan penurunan berat badan pada diet protein, sebagai peraturan, menjadi ketara selepas seminggu, apabila 4-5 pound tambahan pertama hilang..Hasil yang paling ketara adalah dalam masa tiga minggu, apabila berat tambahan akan semakin berkurangan dan kelegaan otot akan menjadi ketara. Lagipun, diet protein direka untuk menghilangkan lemak badan, anda tidak kehilangan jisim otot. Manfaat produk protein untuk pemulihan dan "pembinaan" otot sudah cukup.
Lebih besar berat awal orang kehilangan berat badan, lebih besar akan menjadi "kerugian" semasa diet. Sebagai contoh, dengan berat 100 kg dan kehadiran obesiti, anda boleh kehilangan 5-10 kg dalam masa dua minggu. Pada masa yang sama, diet agak pelbagai dan tidak akan menyebabkan rasa jijik untuk produk tertentu, seperti yang berlaku dalam mono-diet.
Adalah dipercayai bahawa tempoh optimum apabila anda boleh mematuhi diet protein dengan manfaat dan tanpa membahayakan kesihatan adalah 10-14 hari. Pada masa ini, anda boleh menurunkan berat badan sebanyak 8-15 kilogram.
Tempoh minimum diet protein adalah seminggu, maksimum ialah 21 hari.
Bagi orang yang menghidap penyakit buah pinggang dan juga syak wasangka sedemikian, diet protein adalah dikontraindikasikan secara mutlak.
Ulasan pakar pemakanan
- Diet protein adalah berdasarkan pengambilan protein yang sangat tinggi. Kelebihan diet adalah rasa kenyang dan hasil yang cepat dalam penurunan berat badan. Keburukan - kulit kendur akibat penurunan berat badan secara tiba-tiba, masalah buah pinggang kerana kandungan produk pemecahan protein yang tinggi (pembentukan batu dan keradangan saluran kencing); sembelit jika seseorang makan sedikit serat dan kolesterol tinggi kerana makan daging berlemak, katanyaDilara Akhmetova, pakar pemakanan perunding, jurulatih pemakanan.
Resipi Diet Protein
Diet protein melibatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan pengambilan protein, mengurangkan karbohidrat, dan mengurangkan jumlah hidangan kalori. Adalah dipercayai bahawa penolakan lengkap karbohidrat membolehkan anda menurunkan berat badan dengan lebih berkesan, tetapi kaedah ini tidak begitu selamat untuk kesihatan.
Resipi protein, termasuk resipi sup, sangat popular hari ini. Diilhamkan oleh contoh ramai bintang perniagaan pertunjukan, pawagam dan politik, yang menurunkan berat badan dengan cepat dan berkesan pada diet protein, orang di seluruh dunia berminat dengan hidangan yang boleh membentuk diet harian dengan diet protein.
Untuk tempoh diet, adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan karbohidrat dan lemak, supaya menu anda tidak membosankan, kami menawarkan beberapa resipi untuk hidangan protein.
Hidangan utama
Fillet ayam dalam kefir
Potong 100 gr. fillet ayam dan campurkan dengan garam, lada sulah, herba. Campurkan 50 ml. kefir, 50 ml. air dan isikan fillet. Letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam. Kemudian masukkan ke dalam kuali panas dan reneh selama 5 minit pada setiap sisi.
Telur hancur kering
Kami mengambil kotak untuk memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro, memecahkan sedozen atau dua telur ke dalamnya (sebanyak yang anda perlukan XD), kacau dan selama beberapa minit (bergantung kepada bilangan telur. Semakin banyak - semakin lama) dalam gelombang mikro)
Senang je saiz tak sampai 10 biji telur nak masak. Ia lebih mudah untuk dimakan - jangan tercekik). Dan lazat) Ya, anda boleh menambah apa sahaja. Hijau, daging, apa sahaja yang anda mahu.
Ikan dibakar dalam ketuhar
Mana-mana ikan mengikut citarasa anda (saya ambil hake, pollock, cod, tilapia, pangasius, trout) tuangkan jus lemon, taburkan dengan herba kering, bakar dalam ketuhar sehingga lembut.
Saya meletakkan foil pada lembaran penaik (atau dalam hidangan penaik) dan menambah sedikit air - dan kemudian lembaran penaik tidak perlu dibasuh, dan ikan tidak melekat dan tidak terbakar. Boleh dilakukan dalam lengan pembakar.
Isi ayam dalam jus lemon
Pukul fillet ayam, tuangkan jus lemon, taburkan dengan rempah semulajadi (saya mengambil herba kering), garam (saya tidak makan garam, jadi saya tidak garam). Biarkan perap selama beberapa jam. Goreng tanpa minyak.
Ikan dalam bahasa Poland
Rebus ikan (saya ambil pollock / hake / cod untuk hidangan ini). Buka dari tulang menjadi kepingan kira-kira 2-3 cm. Masukkan ke dalam periuk, tuangkan kuah dari ikan (supaya ia menutup ikan), garam (saya tidak garam) / lada, sapu 1 biji telur rebus + 2 protein di atas. Reneh dengan api kecil yang ditutup selama 5-7 minit.
Potongan ikan dengan sos selasih
- Isi ikan (saya ada pangasius dan haddock)
- 1 biji telur
- seperempat bawang
- sedikit garam
- untuk sos egrut tanpa lemak
- sedikit sawi
- selasih kering
Untuk sos, campurkan semua bahan dan ketepikan sos. Kami mengisar fillet ikan dengan bawang dalam pengisar atau penggiling daging, sedikit garam dan membentuk potongan kecil. Sebab kita goreng dalam kuali kering atas api kecil bawah tudung. Semuanya mudah.
Daging babi panggang dalam kicap
- 1 kg daging babi
- 1 cawan kicap
- garam
- lada
- daun salam secukup rasa
- jus 1/2 lemon
Parut sekeping daging babi dengan jus lemon, taburkan dengan lada, daun bay cincang dan garam. Masukkan ke dalam ketuhar. Secara berkala, daging harus disiram dengan jus yang menonjol.
Potong panggang siap menjadi kepingan, letakkan di atas pinggan dan tuangkan kicap. Hidangkan sayur-sayuran, jeruk, labu jeruk, zucchini, tomato, sauerkraut secara berasingan.
Daging lembu dengan beras perang
250 gram daging, dipotong menjadi kiub yang sama, harus digoreng dalam minyak zaitun, kemudian tuangkannya dengan dua gelas air, garam, tambah rempah secukup rasa, dan biarkan rebus selama setengah jam. Anda akan mendapat sup yang anda perlukan untuk menambah setengah cawan beras perang dan biarkan semuanya terbakar sehingga nasi dikukus dan kuahnya sejat.
Sup protein
Pada pandangan pertama, nampaknya menjadikan sup sebagai sebahagian daripada diet protein hampir mustahil. Memang, secara tradisional sup (kecuali untuk vegetarian) adalah gabungan asas protein (sup dari daging, ayam, ikan, makanan laut, dll. ) dengan sos karbohidrat (pelbagai sayur-sayuran, bijirin, pasta atau mi, dll. ). Sementara itu, makanan cair menyumbang kepada penurunan berat badan, dan dengan apa-apa diet, makanan cair amat dialu-alukan. Bagaimana untuk memasak sup untuk diet protein, tidak termasuk kebanyakan sayur-sayuran dan bijirin biasa? Sebenarnya, ia agak mudah!
Pure sup dengan bayam
Bahan-bahan: Payudara ayam belanda tanpa kulit atau batang drum, 1 pek bayam (boleh digunakan beku), 2 ulas bawang putih, mana-mana herba pilihan anda, 1/3 cawan susu skim, garam, lada sulah.
Penyediaan: Rebus ayam belanda, keluarkan daging dari sup dan biarkan ia sejuk. Cincang halus bayam dan masak dalam sup yang disediakan selama kira-kira 5 minit. Buka daging ayam belanda, asingkan dari tulang dan urat, cincang halus dan kembalikan ke dalam sup. Masak bayam dan ayam belanda bersama selama beberapa minit lagi. Biarkan "gruel" yang dihasilkan sejuk sedikit, kemudian ubahnya menjadi puri dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah susu, rempah dan herba cincang halus ke dalam sup. Adalah lebih baik untuk dihidangkan dengan segera, kerana sup mungkin kehilangan konsistensi seperti puri apabila dipanaskan semula.
Sup ikan "Salmon dengan susu"
Bahan-bahan: 450 g fillet salmon, 3-4 tomato bersaiz sederhana, 1 bawang, 1 lobak merah, setengah liter susu skim, sebarang sayur-sayuran jika dikehendaki, garam, lada.
Penyediaan: Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan cincang halus. Kupas bawang dan potong halus juga. Parut lobak merah. Goreng lobak merah dan bawang dalam kuali tidak melekat, tambah tomato sedikit kemudian. Pindahkan ke dalam periuk, tuangkan 1 liter air, masak sehingga mendidih. Seterusnya, masak sayur dengan api perlahan selama kira-kira 6-8 minit. Potong salmon menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam sup. Selepas beberapa minit, masukkan susu. Selepas 5 minit, masukkan rempah dan herba dan matikan. Biarkan ia diseduh selama 15-20 minit.
Sup dengan bebola daging
Sediakan sup pada tulang ayam, putar daging dada ayam dalam pengisar daging, buat bebola daging daripadanya dan masukkannya ke dalam sup mendidih. Kemudian masukkan kacang hijau, sedikit lada benggala dan sayur-sayuran ke dalam air.